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こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。

時間がない時でも手作りでスイーツを作りたい方必見!!
豆乳でレアチーズケーキを作る作り方・レシピをご紹介します。
とても簡単でおもてなしにもぴったりです❤

minako

カリモク家具 ダイニングテーブル 回転式椅子4脚付き 食卓テーブルセットのボトムと合わせて食べても最高に美味しいですよ❤

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簡単ヘルシーな【豆乳レアチーズケーキ】の作り方・レシピです!

少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。

詳しいプロフィールはアサルトコマンダー。1児の母。食べることが大好きな調理師です。

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豆乳レシピはYouTubeで何度か紹介しているのですが、その中でも1万回再生を超える人気の動画はこちら☟

こんなに観ていただけるなら、もっときれいに撮影すればよかった…と反省点多すぎますが今後ともよろしくお願い致します。

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味の決め手は最後にお好みでかけていただく【岩塩】です!塩がないとちょっとさっぱりとしすぎた味なので、ぜひ最後にチーズの塩気をお楽しみくださいね!

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  • 無調整豆乳  …200g
  • 直火OKです。常滑焼 陶昇作 8号:1450ccc 茶釉耐熱土瓶
  • メープルシロップ…20g
  • ※岩塩(または自然塩)…ひとつまみ
  • ※甘酸っぱいフルーツ…適量
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  3. 出来上がったら皿に盛り、岩塩を5振り程度かけて甘酸っぱいフルーツを飾る。

濾してあまった水分(ホエイ)は甘く飲みやすくなっていて栄養豊富なので飲み物としても飲めます✨

☝このホエイは今回メープルシロップでとても飲みやすくなっているので、ぜひ捨てずに活用してくださいね!

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いかがでしたでしょうか?

アレルギーがあってもなくても、皆で美味しいものが食べられますように✨

これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。

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